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法国风土复兴交流会,传承顶级名庄背后的工匠精神
2017.12.13
 12月12日,10多位世界风土葡萄酒的领军人物齐聚上海,弘扬世界葡萄酒最珍贵的“风土”理念。这次作为胜金莎酒庄的庄主Kelvin李宇琪先生也出席了交流会,并且我们希望将目前最先进的生物动力种植法引进酒庄,这个所向披靡的种植法从旧世界烧到新世界,我们相信这将会引领新一轮的酒业改革。


所谓风土者,重视葡萄庄园之土地、天气和人为的完美结合,所谓生物动力法,更加注重大自然的Energy,中国文化可诠释为精、神、气。庄园变者使命感很强,普遍认为,生物动力种植能使葡萄酒体现出更大程度的新鲜感、活力、垂直纬度和平衡感。拉图、罗曼尼康帝等1%的法国酒庄已经率先使用这种种植的方法。


交流会上除了最新的种植研究,对于如何传承和做顶级名庄的品牌也做出了最佳的诠释,现任“木桐酒庄”总经理道出了做品牌的精髓和灵魂,作为波尔多最吸引人的酒庄之一,木桐的诞生有着不一样的传奇。


从1922年20岁的菲利普男爵接管酒庄以来,建立酒庄管理制度,改善葡萄园,首创酒庄瓶装线,增减100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐从一个农村酒庄发展成为世界顶级酒庄,并且每年的标签都邀请当代有名的艺术家进行设计,成为独树一帜的标杆。他曾经说过“酿伟大的酒?不难,难的是头300年”,品牌建立所需的岁月沉淀,以及每位工作者在这个漫长的岁月中对完美的追求,才是我们需要学习的工匠精神!



在与木桐酒庄庄主Julien De Beaumarchlis男爵和新任总经理Philippe Dhalluin的愉快交流,让我们坚信在酒庄的管理和品牌的建造上,必须坚持创新和做好一件事的工匠精神上,我们也将邀请木桐2018年与胜金莎联名举办一次“金羊夜”,感受百年酒庄品牌的风范和精神,木桐迷们,敬请期待!